Bij de Tuinman is het groente restaurant op Buitenplaats De Hoorneboeg. We serveren mooie groente gerechten en drankjes, van koffie tot wijn en tuincocktails, binnen in ons kleine en gezellige restaurant en buiten op ons terras aan de moestuin.
Bij de Tuinman is het groente restaurant op Buitenplaats De Hoorneboeg. We serveren mooie groente gerechten en drankjes, van koffie tot wijn en tuincocktails, binnen in ons kleine en gezellige restaurant en buiten op ons terras aan de moestuin.
Op zaterdag 20 april vieren we samen de aarde, op de eerste editie van het Earthday Festival!
Deze dag zijn we open van 10:00 – 19:00u en kun je eten (lunch en borrel) afhalen en zelf een plekje zoeken. Reserveren is voor deze dag niet nodig.
Je bent de hele dag welkom om over de markt te struinen (van 10:00 – 17:00u)
en te genieten van live muziek in de moestuin.
Je hebt hier geen ticket voor nodig. Leuk als je komt aanwaaien.
Tot 19:00u kun je blijven borrelen op het terras of in het restaurant.
Ook is er een mooi programma met workshops, lezingen, film, muziek en activiteiten voor kinderen. Allemaal in het thema van de dag. Voor de activiteiten boek je je tickets online.
EARTHDAY FESTIVAL 20 april:
MARKT EN MUZIEK
Kom lekker rondstruinen op de markt op het pleintje bij restaurant Bij de Tuinman. Je maakt kennis met een nieuwe generatie ondernemers die ieder op eigen wijze een positieve bijdrage leveren aan de wereld van vandaag èn morgen. Leer hun producten kennen en het verhaal erachter. Van Nederlandse wol tot circulaire paddenstoelen en van eier-aandelen tot lokale granen.
Vanaf de markt loop je zo de moestuin in, waar je kunt blijven hangen voor livemuziek en een hapje of drankje.
TICKETS ACTIVITEITEN
Workshops, films, lezingen, muziek, Bosbios, Natuurkeuken, Natuuratelier, en meer!
Hoe start ik mijn eigen moestuin? Hoe zet ik een volgende stap in een duurzaam leven? Hoe maak ik plantaardige verf? Je ontdekt het tijdens de leerzame, ontspannende of juist interactieve workshops. Ook is er de Bosbios, ’t Bosbiosje voor kinderen en kun je inspirerende lezingen en ontspannende muzieksessies bijwonen. Let op: voor de activiteiten koop je vooraf je ticket online. Klik hier voor het programma.
ETEN & DRINKEN
Op deze feestelijke dag kan je genieten van de meest heerlijke hapjes en drankjes. Zo maakt restaurant Bij de Tuinman de lekkerste gerechten, kunnen de kinderen bij de pizzahoutoven een slice halen, heeft de groene koffiekar de hele dag door koffie, thee en taartjes, en kan je bij de bar terecht voor bijzondere limo’s, bier, wijn en de gouwe ouwe Elegast Cider; de cider die ooit het levenslicht zag op De Hoorneboeg. Keuze gemaakt? Zoek dan een fijn plekje in de moestuin, op een van de kleedjes of bankjes. Let op: je kunt alleen pinnen.
Zondag 21 april is restaurantBij de Tuinman 5 jaar open!
Dat vieren we door ons terras deze dag een klein beetje uit te breiden en met een speciaal aangepast verjaardagsmenu.
En wie jarig is trakteert.. 🙂
Reserveer je tafeltje en vier met ons mee..
Deze dag open van 09:00 – 19:00u (we serveren geen diner).
Donderdag 9 mei t/m zondag 12 mei zijn we een EXTRA LANG weekend open in verband met Hemelvaart.
Alle dagen zijn we open van 09:00 – 21:00u en kun je je ontbijt, lunch of diner reserveren via de groene knop RESERVEREN.
Vogels kijken met gids en ontbijten op De Hoorneboeg.
Wandel mee met onze vogelkenner en nestkast-hoeder Gerard over De Hoorneboeg in de vroege ochtend en sluit af met een lekker ontbijt bij Restaurant Bij de Tuinman.
De Hoorneboeg in een super vogelrijk gebied.
Het terrein van De Hoorneboeg is normaliter niet toegankelijk voor gasten van het restaurant, maar met ‘Uit de veren’ nemen we je graag mee op vroege ochtend wandeling en verkenning, op zoek naar alle gevleugelde schatten die hier wonen onder leiding van onze vogelexpert en nestkasten-beheerder Gerard.
Na de wandeling staat er een lekker ontbijtje voor je klaar bij Restaurant Bij de Tuinman.
Tickets voor de volgende editie komen op dinsdag 16 april om 20:00u online.
Restaurant Bij de Tuinman en Wildgroei slaan de handen ineen voor een mooi programma en speciaal aansluitend diner.
In de eeuwenoude kas in de moestuin geeft Caro van Wildgroei een workshop botanisch destilleren, gevolgd door een passend diner van Bij de Tuinman, inclusief groene welkomstcocktail.
Deze workshop laat je kennismaken met de wonderen wereld van botanisch destilleren, het proces waaruit hydrolaten en essentiële oliën ontstaat.
Of je nu dit specifieke proces wilt begrijpen, op zoek bent naar een toegankelijke manier om te beginnen met destilleren of gewoon dieper in je plantenreis wilt duiken: deze workshop zal je een goede basis geven.
Ook in april en mei hebben we zowel doordeweeks als op sommige weekenddagen nog een aantal avonden de mogelijkheid om jouw groep te ontvangen voor een besloten diner.
Dat kan een zakelijk diner zijn, maar ook met je vriendengroep, (schoon)familie of sportteam of andere groep waar je graag het jaar mooi mee wilt beginnen.
Op diverse avonden hebben we onze Kas, de Tuinkamer of het restaurant nog beschikbaar om voor jouw groep een besloten diner te verzorgen. Onze chefs maken een mooi vegetarisch 3 gangen-menu.
Benieuwd naar de mogelijkheden? Mail ons op bijdetuinman @ dehoorneboeg.nl
We zijn omgeven door prachtige natuur met bos aan de ene kant en de Hoorneboegse Hei aan de andere kant.
Graag helpen we je op weg voor een mooie wandeling in de omgeving met ons wandelpakket.
Bestel jouw ‘Rondje van de Tuinman’ en we ontvangen je met koffie of thee TO GO met huisgemaakte taart bij onze koffiekar.
Daarnaast krijg je een lunchpakketje en wandelroutes in de buurt mee voor onderweg.
vanaf de koffiekar zwaaien we je uit en bij terugkomst is het laatste rondje van ons en geniet je van een lekkere warme choco, koffie of thee.
Wij zoeken PER DIRECT versterking in de afwas in het weekend voor tijdens de diners!
Ben jij op zoek naar een eerste (of tweede) bijbaantje? Lees verder!
Wij zijn voor de weekenden en doordeweekse avonden ook op zoek naar ervaren nieuwe collega’s voor in de bediening.
Voor deze ronde voor de bediening zoeken we specifiek mensen die minimaal een jaar ervaring hebben in de bediening of achter de bar.
Ben of ken jij onze nieuwe collega?
We begonnen hier niet met niets. Sinds 1881, toen de tuinmanswoning werd gebouwd, ligt hier de moestuin van De Hoorneboeg. Sommige periodes werd het wat vergeten, maar de afgelopen paar jaar is de moestuin weer in gebruik.
Aan de rand staan struiken met verschillende bessen, bramen en frambozen. Dit jaar hebben we al veel kunnen oogsten, zoals pompoenen, courgettes, bonen en aardappelen. We verbouwen veel verschillende soorten groenten en kruiden. Vers van het land smaakt het vaak het lekkerste.
We gebruiken geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Onze groenten gedijen met natuurlijke mest, compost en geduld.